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最近这段时间总有小伙伴问小编回锅肉配菜有哪些是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于回锅肉配菜有哪些的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

回锅肉的配菜有青椒、洋葱、包菜、香干、藕片、蒜苗等，其中最经典的搭配是青椒和蒜苗。回锅肉，是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。制作原料主要有猪后臀肉（二刀肉）、青椒、蒜苗等，口味独特、色泽红亮、肥而不腻。