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1、材料：排骨适量、水适量、姜片适量。

2、先将排骨洗干净，然后晾干待用。

3、2、然后先将排骨、水、和姜片放到砂锅里面，煮到变色即可。

4、3、换锅，把所有在砂锅里面的排骨换到大的铁锅中继续炖，炖半个小时。

5、4、最后炖烂以后，就可以捞出放进盘里面，晾干，准备做菜即可。

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